Долина Свон

15.10.2020

Как сообщают новости туризма, Майк Петеркин, владелец компании Pierro, любит повторять: «Проблема австралийской винной индустрии в настоящий момент заключается в том, что люди культивируют виноград в неправильных местах. Возьмите Бароссу. Если бы мы открыли Бароссу сегодня, мы не стали бы там ничего сажать».

Помимо чарующего бленда Каберне Совиньон и Мерло, здесь выращивают Шираз, а среди белых сортов получается восхитительный Шардоне, ароматный Семийон и живой Совиньон Блан.

Долина Свон - один из старейших винодельческих регионов Западной Австралии, расположен в 15 километрах от Перта. Первое поселение было основано в 1829 году в районе реки Свои (Swan River). Равнинная местность с аллювиальными почвами оказалась пригодной для выращивания зерновых культур, и уже в 1833 голу более

Именно здесь компанией Pierro производится одно из лучших вин Австралии из сорта Шардоне - элегантное, интригующее, концентрированное и долгоживущее.

Самые известные винодельческие хозяйства региона - Cullen Wines, Moss Wood, Leeuwin Estate, Cape Mantelle, Pierro, Vasse Felix.

Долина Свон (Swan Valley)

500 акров земли было засажено пшеницей, овсом, гречихой и рисом.

Первые виноградники, а в скором времени и вина появились в долине Свон в середине 30-х годов XIX века. Известно, что один из первопроход- цев-виноделов, Томас Уотерс (Thomas Waters), ботаник по образованию, прошел обучение виноделию и виноградарству в Южной Африке, откуда и привез лозы. Он первым в Западной Австралии в 1834 году построил погреб для хранения вина, который соответствовал мировым стандартам. Приблизительно в то же время в долине Свон покупают землю господа Houghton и Sandalford, сегодня эти имена - живая легенда западноавстралийского виноделия.

Несмотря на то что к 1860 году площадь виноградников составляла 400 акров, а объем производства - 90 тысяч литров вина в год, отцом-ос- нователем винодельческой отрасли в Западной Австралии является доктор Джон Фергусон (Dr. John Ferguson), который в 1859 году приобрел винодельческое хозяйство Houghton Estate и существенно расширил посадки виноградников.